ããããå¿ è¦! åè²ã¦ä¾¿å©ã°ã㺠> 瀬戸内「やまくに」のいリこで毎日おかず / ワタナベマキ 〔本〕 |
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内容詳細:目次:第1章 “いりこだし”の基礎知識(いりこってどんな食べ物?/“いりこだし”のとり方/「やまくに」のいりこづくり ほか)/第2章 “いりこだし”で毎日のごはん(まずはおみそ汁とお吸い物/いりこだしで毎日おかず/ボリューム満点のごはんもの&麺 ほか)/第3章 もっと“いりこ”活用術(いりこのたれ&作りおき/白身魚の昆布じめ/わけぎのおひたし ほか) |