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| 発売日:2017年01月/ジャンル:文芸/フォーマット:本/出版社:フーガブックス/発売国:日本/ISBN:9784902487275/アーティストキーワード:高久多美男内容詳細:日本人で初めてリッツで働き、超一流のレストランで修業した男が、なぜ幼稚園の経営をしているのか？目次:プロローグ 扉は開けるためにある/第１章 逆境が育む人間の根っこ/第２章 愚直さがつかんだ大きな果実/第３章 超一流の舞台での人生修業/第４章 小野正吉とアラン・シャペル/第５章 ホザナ幼稚園に結実した二人の思い/第６章 現場で培ったフィロソフィー/小西忠禮 写真館/附録 フランス料理のいろは 1,980 円 (税込) 詳しくはコチラ |
扉を開けろ 小西忠禮の突破力 / 高久多美男 〔本〕
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