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| 1865年（慶応元年）創業の老舗蒲鉾店「鈴廣」が技を極めた超特選品「古今（白）」この極上品にふさわしく、静岡産「生山葵」付セットをご用意しました平成27年および28年度の全国蒲鉾品評会で、２年連続最優秀にあたる「農林水産大臣賞」を受賞しました*。国家資格「水産練り製品製造技能士」１級認定のかまぼこ職人らの手により伝統製法に忠実に手作りされる、「鈴廣」の顔といえる蒲鉾です。主原料の白グチや相模湾のオキギスを、鮮度を見極め丸のまま仕入れ、職人の手ですり身にしています。日々異なる魚の大きさに合うよう水加減、温度などを職人技で目利きし、添加物（化学調味料・保存料）は一切使用せず、小田原の板蒲鉾の伝統的な形や技法をかたくなに守り続けています。*第67回、68回にあたる／全国かまぼこ連合会発表 5,980 円 (税込) 詳しくはコチラ |
小田原・鈴廣かまぼこの超特選品『古今（白）』1本 280g＋中伊豆の特撰「山葵」1本（70〜100g）※冷蔵
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