諸井醸造 香一膳(かおりいちぜん) 1kg×2個

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内容量:1kgx2カップ 保存方法:冷暗所に保存 メーカー:諸井醸造 こだわりの原料と良質の天然水を使用した寒仕込みによる、さわやかな甘味と旨みのお味噌です。味噌における酵母の役割は醗酵作用によって高級アルコールやエステルなどの香り成分を作り、同時にグリセリン、コハク酸などもつくって味噌の味を調和のとれたものにします。味噌の品質にとって、酵母の役割は大切なものです。秋田県味噌醤油工業協同組合と秋田県醸造試験場が4年がかりで共同開発した秋田県香酵母「ゆらら」は秋田県ではじめて開発された味噌用酵母です。全国の名産地で使われている酵母を上回る優秀な3株の酵母が選択されました。いずれも、現在使用の酵母より醗酵香に優れ、現代のニーズに対応した新酵母です。名前は、味噌汁のゆらゆらと香り立つ湯気の様子をイメージして命名されました。●種類／米麹味噌 2,420 円 (税込) 詳しくはコチラ  諸井醸造 香一膳(かおりいちぜん) 1kg×2個 関連商品 青ブタ　特大アクリルスタンド　双葉理央　星空ドレスver + 特典カード

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