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| 第１部 基礎理論編（栄養教育の概念；行動科学の理論・モデルと栄養教育） 第２部 基礎実習編（栄養教育における栄養ケア・マネジメント（栄養ケアプロセス）—自分の栄養状態を知ろう；食事調査の方法 ほか） 第３部 実習事例・症例編—個人を対象とした栄養教育・栄養指導—（育児が初めての母親を対象とした離乳食の進め方指導；食物アレルギー児への保育所での栄養教育と保護者支援 ほか） 第４部 実習事例・症例編—集団を対象とした栄養教育・栄養指導—（保健センターにおける妊婦のための栄養教育；保育所における親子への食育—３歳児料理教室による体験学習 ほか） 3,080 円 (税込) 詳しくはコチラ |
栄養教育・栄養指導論演習・実習 第２版 みらい
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