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| 「とろみの精」は顆粒だからとても溶けやすい！ダマになりにくく、サッとふりかけて混ぜるだけでとろみ付けができます。料理の際や服薬ゼリーとしてなど様々な使い方していただける顆粒タイプのオブラートです。顆粒は粉末に比べて「粒のサイズ」大きいため、表面積が大きく、粒子間に多く空気を含み、水に入れると崩壊しやすく、溶けやすい性質を持っています。そのため、温度が高くないものにもとろみを付けることができ、食材との馴染みもよく、ミンチ料理や混ぜ料理などつなぎ役としても大活躍です。手間のかかるあんかけづくりや冷蔵庫で冷やせば、わらび餅や新食感のもっちりゼリーが作れます。国産でんぷんを使用して作られているので、とろみ付けが必要な離乳食や介護食、嚥下食作りにも安心してお使い頂けます。■内容量：１３０ｇ×３個セット■原材料：甘藷澱粉・馬鈴薯澱粉（遺伝子組換えなし）/乳化剤（レシチン）・酸化防止剤（ビタミンＥ)（原材料の一部に大豆含む）■製造者：協和食品工業株式会社 静岡県静岡市駿河区寿町5番20号 054-282-6668 2,021 円 (税込) 詳しくはコチラ |
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