韓国語 本 『ノウハウの秘密ノート2：肉類他編』 韓国本

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5,611-(税込) 詳しくはコチラ 【お取り寄せ・キャンセル不可の商品】：2週間~4週間でお届け（お急ぎの方はご遠慮ください。）　／　【本の説明】この本は韓国語で書かれています。184ページ　213*297mm　497g　ISBN：9788931588194　／　【本の内容：下記の文章は自動翻訳のため、不自然な表現がある場合があります。】外食業を準備する方々と、現在外食業のノウハウの秘密を気にする方のために最も基本である食べ物の味の秘訣を外食創業者たちに少しでも助けになれば切に願う心でノウハウの秘密ノートブックを公開する。2巻肉類他編では、大当たりのレストランに必ず必要な肉類メニュー60種類、肉類のメニューと合ってチャンリュとソース20の、簡単に公開していないスープや各種調味料/麺類、生地を作る裏技24のを収録した。店で利用可能なメニューの秘密に重点を置き、メニューに合わせて食材の使用量をグラムで表記して、原価計算を行うことができるように準備した。 韓国語 本 『ノウハウの秘密ノート2：肉類他編』 韓国本 5,611 円 韓国語 本 『有名パン屋サンドイッチを自分の手でSANDWICH 106』 韓国本 2,299 円 韓国語 本 『家でご飯を食べる日』 韓国本 1,255 円 韓国語 本 『実家の母あなたのレシピ』 韓国本 2,299 円