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パリパリとした麺に野菜がたっぷりはいった具だくさんの餡が美味しい皿うどん。麺はいちばんおいしい太さの研究から生まれた極細麺。しっかりと蒸してから植物油で揚げているので、サクッとして香ばしい食感が楽しめます。明るいキツネ色に揚げた麺にたっぷりの野菜あんをかけると、初めはサクサクの食感で、あんが馴染んでくると柔らかい口当たりに変わります。皿うどんならではのおいしさをお楽しみください。スープは鶏ガラや魚介エキスをベースにしたスープを、少し甘みのある醤油風味でとろみのあるあんに仕立てています。そのあんに、9種類の具材のおいしさが加わり、濃厚だけど後味のすっきりとした味わいになります。野菜は全て国・・・
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