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ミルク世紀/寄藤文平
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牛乳はなぜ白いのか、国内の牛乳消費量はお米より多い、メソポタミアの壁画にも牛乳をしぼる人が描かれている…。牛乳の知られざる一面をイラストと数字で分かりやすく紹介。調味料と牛乳を混ぜる「ミルクラボ」なども収録。
■カテゴリ:中古本
■ジャンル:産業・学術・歴史その他産業
■出版社:ポプラ社
■出版社シリーズ:ポプラ文庫
■本のサイズ:文庫
■発売日:2015/12/01
■カナ:ミルクセイキヨリフジブンペイ
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